Laica SVC200 Sous-vide hrnec
Popis a parametry
Laica SVC200 Sous-vide hrnec
Nyní se z Vaší kuchyně stane profesionální studio. S vařičem Sous Vide LACIA se Vám podaří výborné steaky, křupavá zelenina nebo aromatické pokrmy z ryb bez připálení.
Co je SOUS VIDE vaření?
Podstatou způsobu vaření, který produkuje ještě chutnější a zdravější jídlo, je to, že jídlo je utěsněné ve vakuovém balení a následně vařené v cirkulované vodě při nižší teplotě než u tradičního vaření. Díky vakuovému balení si jídlo uchovává svoji skutečnou chuť a cenné ingredience a jeho struktura je neuvěřitelně šťavnatá a hladká bez toho, aby kazila chuť, nebo vysušila maso. Metoda Sous Vide dále zabezpečuje, aby maso při vhodné teplotě neobsahovalo žádné bakterie, salmonelu a infekci, které často není možné zaručit konvenčními způsoby pečení.
Jediné, co musíte udělat, je uzavřít potraviny spolu s kořením nebo marinádou do vakuového sáčku, ať už je to maso, ryby, zelenina nebo ovoce, a nastavit vhodný čas a teplotu vaření na zařízení Sous Vide. Díky zabudovanému cirkulačnímu systému je kontrola teploty uvnitř jednoduchá. Díky permanentnímu oběhu vody je teplota v celém vařícím prostoru neustále téměř stejná. Takto je zabezpečené, že během Sous Vide vaření nevzniknou oblasti se studenou vodou, kde se potraviny dostatečně dobře neuvaří. Cirkulace je garancí úspěchu pro Sous Vide vaření.
Takto tepelně upravené potraviny se mohou uchovávat v chladničce až 15 dní po ochlazení .
Pro hosty je velkou výhodou, že můžete připravit pokrmy předem a ušetřit tak spoustu času přípravou jídla. Před servírováním máte jen pár minut na dokončení jídel.
Co k vaření SOUS VIDE potřebujete?
- hrnec nebo ponorný vařič Laica Sous Vide
- přístroj na vakuování a vakuové sáčky vhodné na Sous Vide
• zapínač/vypínač na přední straně zařízení
• jednoduché ovládání s LED displejem
• dotyková tlačítka
• výkon 800W
• nastavitelná teplota od 40°C do 90°C
• objem: 8l
• nastavení časovače od 10 minut - 72 hodin
• konstrukce z ušlechtilé oceli, vnitřní část: hliník
• napájení: 220-240 V~ | 50/60 Hz
• měrná jednotka °C a °F
• V balení: hrnec, mřížka pro prostorově úsporné umístění více sáčků, 5 ks vakuových sáčků
Rozměry:
• vnější rozměry: 35,4 x 26,5 x 23,6 cm (ŠxVxH)
• hmotnost: 3,71 kg
Co je SOUS VIDE vaření?
Podstatou způsobu vaření, který produkuje ještě chutnější a zdravější jídlo, je to, že jídlo je utěsněné ve vakuovém balení a následně vařené v cirkulované vodě při nižší teplotě než u tradičního vaření. Díky vakuovému balení si jídlo uchovává svoji skutečnou chuť a cenné ingredience a jeho struktura je neuvěřitelně šťavnatá a hladká bez toho, aby kazila chuť, nebo vysušila maso. Metoda Sous Vide dále zabezpečuje, aby maso při vhodné teplotě neobsahovalo žádné bakterie, salmonelu a infekci, které často není možné zaručit konvenčními způsoby pečení.
Jediné, co musíte udělat, je uzavřít potraviny spolu s kořením nebo marinádou do vakuového sáčku, ať už je to maso, ryby, zelenina nebo ovoce, a nastavit vhodný čas a teplotu vaření na zařízení Sous Vide. Díky zabudovanému cirkulačnímu systému je kontrola teploty uvnitř jednoduchá. Díky permanentnímu oběhu vody je teplota v celém vařícím prostoru neustále téměř stejná. Takto je zabezpečené, že během Sous Vide vaření nevzniknou oblasti se studenou vodou, kde se potraviny dostatečně dobře neuvaří. Cirkulace je garancí úspěchu pro Sous Vide vaření.
Takto tepelně upravené potraviny se mohou uchovávat v chladničce až 15 dní po ochlazení .
Pro hosty je velkou výhodou, že můžete připravit pokrmy předem a ušetřit tak spoustu času přípravou jídla. Před servírováním máte jen pár minut na dokončení jídel.
Co k vaření SOUS VIDE potřebujete?
- hrnec nebo ponorný vařič Laica Sous Vide
- přístroj na vakuování a vakuové sáčky vhodné na Sous Vide
• zapínač/vypínač na přední straně zařízení
• jednoduché ovládání s LED displejem
• dotyková tlačítka
• výkon 800W
• nastavitelná teplota od 40°C do 90°C
• objem: 8l
• nastavení časovače od 10 minut - 72 hodin
• konstrukce z ušlechtilé oceli, vnitřní část: hliník
• napájení: 220-240 V~ | 50/60 Hz
• měrná jednotka °C a °F
• V balení: hrnec, mřížka pro prostorově úsporné umístění více sáčků, 5 ks vakuových sáčků
Rozměry:
• vnější rozměry: 35,4 x 26,5 x 23,6 cm (ŠxVxH)
• hmotnost: 3,71 kg
Kód: i550_668785376032887873_LAI VT3500
Laica VT3500
Skladem > 5 ks
402 Kč
Fólie a sáčky LAICA jsou bezpečné pro potraviny, zachovávají chuť a živiny, neabsorbují pachy. Jsou určeny pro dlouhodobé skladování všech potravin. Skládají se ze 4 vrstev.Obě strany jsou silné 90 mikronů (žebrovaná a hladká strana). Tvoří dostatečnou bariéru proti vnějším vlivům. Jsou vhodné pro všechny vakuovačky LAICA a další.Vakuové
Kód: i550_2305856225096501444_LAI VT3509
Laica VT3509
Skladem > 5 ks
241 Kč
Fólie a sáčky LAICA jsou bezpečné pro potraviny, zachovávají jejich chuť a živiny a neabsorbují pachy. Jsou určeny pro dlouhodobé skladování všech potravin. Skládají se ze 4 vrstev.Obě strany jsou silné 90 mikronů (žebrovaná a hladká strana). Tvoří dostatečnou bariéru proti vnějším vlivům. Jsou vhodné pro všechny vakuovačky LAICA a další.
Laica SVC200 Sous-vide hrnec
Naposledy navštívené
